photo Accompagnateur / Accompagnatrice de séjour linguistique

Accompagnateur / Accompagnatrice de séjour linguistique

Emploi

-, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Poste basé au château de la Baudonnière situé à Les Chambres (50320), dans le département de la Manche, proche du Mont Saint Michel. Nous cherchons des animateurs et animatrices pour compléter notre équipe pédagogique pour la saison 2026. Les postes sont en CDD de 35h, rémunérés au SMIC. La durée de contrat s'étend sur 9 mois, de janvier à octobre 2026, incluant un temps de formation en interne sur les trois premiers mois. Possibilité d'être logé et nourri dans l'un de nos hébergements = sur site ou en gîte extérieur, toujours en chambre individuelle, avec déduction sur salaire. Nos animateurs encadrent les activités de nos groupes avec comme objectif de les immerger dans la langue étudiée. Le challenge étant donc de réussir à se faire comprendre naturellement et efficacement sans jamais switcher dans la langue maternelle du public et ce quel que soit son âge (et son niveau). Les groupes scolaires que nous accueillons ont entre 8 et 18 ans (majoritairement 12-14 ans). 80% de nos écoles sont britanniques, environ 20% françaises. La maîtrise du français à l'oral est primordiale. Celle de l'anglais est un plus non négligeable pour intégrer notre équipe d'animateurs. Pour[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Fère-en-Tardenois, 23, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Intitulé du poste : Chef Sushi / Chef spécialisé en cuisine japonaise Service / Département : Cuisine - Pôle Japonais / Sushi Bar Mission principale : Le Chef Sushi est responsable de la préparation, de la présentation et de la qualité des plats japonais (sushis, sashimis, makis, plats chauds japonais, etc.). Il veille au respect des techniques traditionnelles japonaises, de la fraîcheur des produits et des normes d'hygiène, tout en contribuant à l'innovation et à la satisfaction des clients. Responsabilités et activités principales : Production culinaire : Préparer et dresser les sushis, sashimis, makis, nigiris, chirashis et autres spécialités japonaises. Maîtriser la découpe du poisson cru et la préparation du riz vinaigré. Élaborer des plats chauds japonais (tempura, ramen, teriyaki, yakitori, etc.) selon la carte. Garantir la fraîcheur, la traçabilité et la qualité des produits utilisés. Assurer une présentation esthétique, équilibrée et fidèle aux standards japonais. Création et développement : Participer à la conception et à l'évolution de la carte (créations, menus saisonniers, plats fusion). Proposer des recettes innovantes tout en respectant la culture[...]

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